什麼叫藤茶

顯齒蛇葡萄

藤茶是一種獨特的茶飲，由葡萄科植物製成，不屬於傳統的六大茶類。

藤茶的學名為顯齒蛇葡萄，是一種野生藤本植物，其製作過程包括特定的殺青和乾燥工藝，成品茶外觀呈絮狀，條索細嫩，色澤銀白，表面覆蓋著一層類似霉的白霜，因此被稱為莓茶或霉茶。藤茶含有豐富的黃酮類化合物、胺基酸、礦物質等營養成分，具有很高的營養價值和保健效果。

藤茶的主要產地包括湖南張家界、湖北恩施等地區，這些地區多山且氣候溫暖濕潤，適合藤茶的生長。