去除糊味的方法有很多種，具體可以根據不同情況選擇合適的方法：
白醋。在燒糊的菜餚上撒一些白醋，稍微翻炒，可以減輕焦味。
香料。使用姜、蒜、八角等香料，撒在糊了的菜餚上，可以掩蓋糊味並提升風味。
蔬菜。如蔥、芹菜等具有吸味性的蔬菜，放入糊了的菜餚中翻炒，可以吸收糊味。
麵粉。在含糊較多的菜餚上撒麵粉，輕輕拍打，使麵粉均勻覆蓋糊層，可以去除焦味。
麵包片。在電飯煲里烤麵包片，可以去除飯的糊味。
蔥。在飯上插蔥，再蓋上蓋子燜一會兒，可以去除糊味。
米酒或黃酒。將少量米酒或黃酒倒入飯中，然後煮沸，有助於去除糊味。
白酒。倒入少量白酒，然後蓋上蓋子繼續煮，可以去除糊味。
大米水。使用較濃的淘米水，也有助於去除糊味。
食醋。在燒糊的米飯中加入少量食醋，然後重新翻炒，可以去除糊味。
檸檬片。將檸檬片放在米飯上，可以散發香氣，掩蓋糊味。
小蘇打。混合小蘇打粉末和水，放置在廚房各個角落，可以迅速吸附並中和異味。
這些方法適用於不同的烹飪情境，可以根據實際情況和個人喜好選擇適合的方法來去除糊味。