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什麼是兩性離子

兩性離子(Zwitterion)是一種在溶液中既能和氫離子(H⁺)反應,又能和氫氧根離子(OH⁻)反應的離子或物質。

兩性離子是電中性的化合物,具有正負兩種電荷,但這兩種電荷是由不同原子所帶,因此,它們的淨電荷爲零。兩性離子通常具有極性,易溶於水,難溶於大部分有機溶劑。兩性離子的性質取決於其周圍環境的pH值,在特定的pH值下,它們可以呈現不同的電荷狀態。例如,氨基酸在等電點(pI)時,會形成兩性離子。兩性離子不僅存在於氨基酸中,還存在於其他一些化合物中,如弱酸的酸式酸根和同時含有酸性基團和鹼性基團的有機物。