什麼是冰粥

冰粥是一種流行的甜點，尤其在南方地區，尤其在夏天非常受歡迎。

冰粥的主要特點是結合了冰涼爽口的口感和各種果粒、豆類等食材的清香甜蜜。冰粥的原料包括米（如白米、西米、紫米等）、各種新鮮果粒（如西瓜、水蜜桃、甜瓜等）、豆類（如紅豆、綠豆）、優酪乳、白糖、冰塊（沙冰）等。製作冰粥時，先將米粥煮好並冷卻，然後加入冰凍元素，如冰塊和沙冰，使粥變得冰涼。最後，可以加入各種水果和豆類作為裝飾和增加口感。冰粥不僅口感冰爽，還具有祛暑和美容養顏的效果。