什麼是凍害

農業氣象災害

凍害是一種農業氣象災害，主要發生在0℃以下的低溫環境中，由於低溫導致作物體內結冰，從而對作物造成傷害。

凍害通常影響越冬作物、果樹、經濟林木等，如冬小麥、油菜、蔬菜、葡萄、柑橘等。凍害的發生會導致作物生長發育受阻，甚至死亡，進而造成農業減產。凍害對農業的威脅較大，主要發生在中國的西北、華北、華東和中南地區。