什麼是可樂餅

油炸食品

可樂餅是一種源自法國的油炸食品，它的名字來自法語中的“croquette”，在日語中的發音爲“コロッケ”（korokke），與漢語中的“可樂”發音相近，因此被戲稱爲“可樂餅”，並逐漸在中文中固定下來。

可樂餅的製作方法是將肉、魚類、蔬菜等食材摻入調料，做成小塊形或圓形，然後裹上麪包糠後油炸。在日本，可樂餅經過改良，通常以土豆泥、洋蔥、牛肉爲主要材料，製作成圓柱形或餅狀，外皮酥脆，內部軟糯。雖然被稱爲“可樂餅”，但它並不包含任何可樂成分。