商品周轉率是一個衡量企業銷售、存貨管理效率的指標，它反映了商品從入庫到售出的整個過程的時間和效率。具體來說，商品周轉率是企業在一定時期內銷售成本與存貨平均資金占用額的比率。這個比率可以用來評估企業的購入、存貨、投入、生產、銷售等各環節的管理效率。
商品周轉率的主要衡量指標包括周轉次數和周轉天數。周轉次數是指商品在一定時間內的銷售次數，而周轉天數則是指商品從入庫到售出所需的時間。此外，商品動銷率也可以用來表示商品的周轉水平。
在計算商品周轉率時，需要注意銷售額和庫存銷售額之間必須保持一致的口徑。例如，銷售額對應的是庫存商品的零售總值，銷售量對應的是商品庫存總數。如果庫存總額以成本來計算，那麼銷售額也必須換算成的商品成本額來與之對應。
商品周轉率與商品定價、品類市場運作有著直接的影響。例如，商品復購率越低，品類消費對於廣告的依賴性越大。單位用戶的獲取成本是通過復購次數進行分攤，復購率越高，用戶成本分攤越低。商品消費周期越短，消費業績穩定性越高。因此，零售企業通常採用商品複合結構—商品定價—實體零售門店的銷售策略，以預測門店銷售及日常運營費用，並估算出商品的加價率空間。
總結來說，商品周轉率是品類消費效率的直接體現，它反映了商品在市場上的流通速度和效率，對企業的市場運作和盈利能力有重要影響。