商品調撥是指在商業系統內部，獨立覈算企業之間進行的商品交易行爲。具體來說，調撥涉及到的單位有賣方（調出單位）和買方（調入單位）。這種行爲在商業系統企業間的組織商品流通過程中非常重要，因爲它有助於合理安排市場供應、保持商品產銷平衡、溝通地區間的商品合理擺佈。在會計覈算上，商品調撥被視爲購銷處理，但在計算純購、銷額時，需要將商品調撥額剔除。此外，獨立覈算單位內部各報帳單位間的商品調撥，由於屬於內部移庫調撥，不屬於商品調撥的範圍，因此在會計上不作購銷處理。
商品調撥還可以根據不同的標準進行分類。例如，地區之間的調撥反映各地之間的物資交流情況，系統之間的調撥反映商業系統之間的供貨情況，而各環節之間的調撥則反映商業的下撥與上調情況。
在零售企業中，商品調撥也指將貨品從一箇門店調往另一箇門店的行爲，這通常是爲了優化庫存管理、滿足銷售需求或應對促銷活動。調撥可以分爲日常銷售調撥、活動調撥和全盤大調撥。日常銷售調撥是根據門店的銷售情況進行的，活動調撥是爲即將舉行的促銷活動準備的，而全盤大調撥則是爲了使商品在儘可能多的門店流通，保持新鮮度並促進銷售。