國稅是由國家稅務局系統徵收的稅種，也稱為中央稅，所收取的稅金由中央支配，是中央政府收入的固定來源。
國稅是國家稅務系統中的一個重要組成部分，與地稅（地方稅）對稱，是分稅制財政管理體制下的產物，在中國，國稅主要負責徵收中央稅、中央與地方共享稅，而地稅則主要負責徵收地方稅，國稅局負責徵收的稅種包括增值稅、消費稅、燃油稅、車輛購置稅、出口產品退稅、進口產品增值稅、消費稅、儲蓄存款利息所得個人所得稅等，此外，國稅局還負責徵收中央和地方所屬企、事業單位組成的聯營企業、股份制企業所得稅以及證券交易稅等，國稅的收入主要用於償還國家外債、補充國家財政盈餘、支持政府公共支出、維護國家社會穩定、改善市場供給、促進經濟結構調整和社會發展等。