垃圾分類是一種管理方法，旨在通過一系列活動，包括分類儲存、分類投放、分類收集、分類運輸和分類處理，將垃圾轉換成公共資源。
垃圾分類的過程涉及將不同類型的垃圾按照其成分、屬性、利用價值和環境影響進行分類，例如，可回收物（如紙類、塑料、玻璃、金屬等）、廚餘垃圾（如食物殘餘、植物廢料等）、有害垃圾（如電池、熒光燈管、過期藥品等），以及其他垃圾。這種分類的目的是提高垃圾的資源價值和經濟價值，減少垃圾的處理量和處理成本，降低對土地資源的消耗，並有助於減少環境污染。垃圾分類不僅涉及在源頭的分類投放，還包括後續的分類收集、運輸和處理過程。