存貨盤點是一種檢查和審覈組織中物料儲存和庫存分配的方法，主要用於維護庫存的真實有效性和記錄的準確性，實現庫存當前數量和物料種類的物理清點。
這種方法可以幫助組織監督物料流向，覈實物料數量，確保數據的準確性和完整性，通常在組織發生變化時進行，例如查找買入和銷售的差異、測量及時率、提高可靠性、檢查庫存異常等。存貨盤點是物流供應鏈管理中的重要工作之一，用於確保倉庫貨物安全，準確評估和報告庫存，幫助改進存貨控制。存貨盤點可以採用不同的方式進行，包括定期盤點、特定盤點、全面盤點和隨機盤點。通過這種方式，企業可以有效地發現庫存和物料中存在的差額，確保準確記錄存貨數量，同時還可以充分利用資源，節約成本。雖然存貨盤點可能因人爲失誤或系統失誤而導致錯誤，或因業務繁忙或人力不足而導致較長的盤點時間，但它仍然是企業管理存貨不可或缺的一部分。