採購助理是指在企業中協助採購主管或經理執行和落實採購計劃的角色。
採購助理的主要工作包括：詢價、簽訂採購合同、驗收、評估及反饋彙總工作，跟進與驗收採購訂單，監督採購物品的系統性，管理供應商資質和資料，進行市場調查，協助與供應商談判價格、付款方式和交貨日期，追蹤採購進度，審覈採購申請等。
此外，採購助理還需負責整理企業各部門的需求，傳達及執行採購相關事務，記錄採購進度及到貨時間，彙總供應商資料給部門負責人，跟進供應商到貨情況及處理售後問題，以及協助採購經理進行流程執行、合同簽署、訂單交底和履行等。在一些企業中，採購助理的職位可能低於採購經理，但在特定事務上可能擁有較大的實權。