書法運筆是書法藝術中非常重要的一箇環節，它指的是如何使用毛筆在紙上創建不同筆畫的技術和方法。
書法運筆的具體方法包括起筆、行筆和收筆，其中起筆有順鋒和逆鋒兩種方法；行筆時，筆鋒在紙上運行，需要進行提按動作；收筆則分爲出鋒和回鋒兩種方式。除此之外，還有按筆、提筆、順鋒、逆鋒、轉鋒、折鋒、回鋒、出鋒和藏鋒等多種技巧，這些技巧可以產生豐富多樣的筆畫效果。例如，中鋒運筆可以產生圓潤渾厚的線條，而側鋒運筆則能帶來不同的線條形態和質感。
書法運筆不僅是一種技術活動，還蘊含着深厚的文化和藝術價值，通過不同的筆法和技巧，書法家可以表達自己的情感和風格。