什麼是板栗南瓜

板栗南瓜是一種早熟的小瓜型南瓜新品種，其果實通常呈扁球形，果皮上有縱向花紋，果肉厚且呈橙黃色。

這種南瓜因其獨特的口感和形狀而得名，它結合了南瓜的細膩和清甜，以及板栗的粉糯口感。板栗南瓜的個頭均勻，皮薄瓤少，肉多且緊實。板栗南瓜按顏色可分爲綠板栗南瓜和紅板栗南瓜，按果型大小可分爲高產型和小型品種。此外，板栗南瓜還可根據用途分爲食用型、加工型和食用加工兩用型。這種南瓜起源於新疆最北部地區，由於當地特殊的氣候條件，使得板栗南瓜具有獨特的口感和營養價值。