梅茶，也被稱為莓茶或藤茶，是一種多年生的藤本植物，學名為「顯齒蛇葡萄」，主要分布在湖南張家界地區，屬於微發酵茶和藥用保健茶。
莓茶富含多種胺基酸、微量元素、維生素以及黃酮類物質，特別是黃酮含量較高，黃酮在植物界中較為罕見。莓茶可以藥飲兩用，具有多種健康益處，如保護視力、降血脂、降血壓、降血糖、降尿酸、調節免疫力等，並且不含茶鹼和咖啡因，不會導致晚上難以入睡，反而能提高睡眠質量。莓茶的表面有一層天然的白霜，這是因為含有高活性的黃酮化合物，這也是其得名「莓茶」的原因之一。由於莓茶的生長環境較為苛刻，主要生長在海拔800到1500米的山地上，所以產量較少。