氧化劑和還原劑是化學反應中兩種重要的角色，它們在氧化還原反應中扮演着關鍵的角色。
氧化劑是指在氧化還原反應中獲得電子的物質，這導致它們所含元素的化合價降低。在化學反應中，氧化劑引發氧化作用，使其他物質失去電子而自身被還原。
還原劑則是指在氧化還原反應中失去電子或有電子偏離的物質，這導致它們所含元素的化合價升高。在化學反應中，還原劑給予其他物質電子而自身被氧化。
氧化劑和還原劑通常在化學反應中相互作用，引起氧化還原反應。這種反應可以涉及多種化合物和元素，包括活潑的金屬單質、某些非金屬單質、非金屬陰離子及其化合物、低價金屬離子等。在有機化學反應中，由於大多數有機化合物以共價鍵組成，分子內的原子間沒有明顯的電子得失，因此常將與氧的化合或失去氫的反應稱爲氧化反應，而將與氫的化合或失去氧的反應稱爲還原反應。