法式吐司，法語爲Pain perdu，又稱西多士，是一種源自歐洲的麪包做法，歷史可追溯至西元四世紀左右的羅馬烹飪書。關於法式吐司的起源，有兩種說法：
一種說法認爲法式吐司起源於羅馬帝國時期，是爲了不浪費糧食，將喫剩、不夠新鮮的麪包加入雞蛋，煎至金黃。
另一種說法認爲法式吐司是十八世紀時在紐約發明的，由一名旅館主人Joseph French以自己的名字爲這道菜命名。
正宗的法式吐司，是用質地偏硬的長棍麪包或歐包，浸泡入新鮮蛋液後，下鍋煎至兩面金黃。食用時再依據不同喜好，加上糖漿、牛油、鮮奶油，搭配各式新鮮水果，是早午餐的絕佳選擇。以上是法式吐司的相關介紹，希望對你有所幫助。