海蜇是一種生活在海洋中的腔腸軟體動物，屬於缽水母綱。
海蜇的體型呈半球狀，上面是青藍色或白色的傘狀部分，可以通過伸縮運動，這部分被稱為「海蜇皮」，下面有八條口腕，這些口腕下有絲狀物，呈灰紅色，被稱為「海蜇頭」。海蜇在每年的8到9月間常成群浮游於海面，有時被衝上海灘，其傘部寬度通常在25到50厘米，最大可達約一米五。海蜇主要分布在中國東南沿海，從廣東、海南島沿海一直到遼寧都有分布。
海蜇不僅是一種重要的海洋生物，也是一種食用資源。在中國傳統醫學中，海蜇還被用作藥材，具有清熱、平肝、化痰、消積、潤腸等功效，可用於治療肺熱咳嗽、痰熱哮喘、食積痞脹、大便燥結、高血壓等疾病。
此外，海蜇在食用和藥用方面的套用外，還需注意其潛在的危險性。海蜇的觸手上布滿了毒絲，能夠射出毒液，如果人體接觸到海蜇的觸鬚，刺絲囊會立即釋放大量水母毒素，使人體出現中毒症狀，比如接觸性皮炎、瘙癢疼痛、皮膚充血，甚至局部壞死。嚴重的被蜇傷還可能引起全身性症狀，如咳嗽、胸悶、哮喘、運動失調、心力衰竭、嘔吐、腹瀉、肝腎功能損害等症狀，更嚴重的會導致過敏性休克。