什麼是澱粉體

細胞器

澱粉體是一種細胞器，主要分佈在植物的根冠細胞、子葉、胚乳、塊根和塊莖等貯藏組織中。

澱粉體的主要功能是合成和儲存澱粉，這些澱粉粒通常含有蛋白質、核酸等大分子。澱粉體被雙層膜包被，內部幾乎沒有膜結構（如類囊體）和基質，因此它們在結構上與其他質體有所不同。澱粉體是植物細胞內碳水化合物的臨時“倉庫”，對植物的產量和品質有重要影響。