燒番塔，也叫燒禾塔或燒禾樓，是中國珠三角地區傳統的一種慶祝活動，主要在中秋節期間舉行。
這個活動通常由村民們共同參與，通過搭建和燃燒一種叫做「番塔」的塔狀結構來慶祝豐收和團圓。番塔由磚、瓦砌成，塔身由下而上漸變細，內部堆滿乾柴草、木糠和柴枝等燃料。燃燒時，塔內的火焰會衝出塔口，形成壯觀的火光，寓意著生活火紅、事業興旺。
燒番塔的起源有多個版本，其中一種是紀念清朝末年抗法名將劉永福的英雄事跡，另一種是紀念元朝末年漢族人民的起義行為。無論其具體起源如何，這個活動已經成為了珠三角地區的一種文化傳統，體現了人們對美好生活的嚮往和慶祝。