瑪卡，學名爲Lepidium meyenii，是一種原產於南美洲安第斯山脈的十字花科植物。
瑪卡是一種高海拔地區生長的植物，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長。瑪卡根是其主要的食用部位，這種根莖形似小圓蘿蔔，顏色可以是金色、淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色等，其中淡黃色的根最常見，形狀和味道也較好。
瑪卡被譽爲“南美洲的神祕植物”，在當地有着悠久的歷史和廣泛的應用，被稱爲“祕魯的黃金根”。瑪卡是一種營養豐富的純天然食品，含有蛋白質、碳水化合物、多種礦物質、維生素以及少量的不飽和脂肪酸等營養成分。它對人體有滋補強身的作用，可以緩解疲勞，增強體力，改善睡眠，調節內分泌，增強機體免疫力，對活躍生育能力和改善記憶力也有一定效果。並且，瑪卡還對免疫系統、心血管健康、精神狀態有積極影響。不過，在使用瑪卡作爲保健品或草藥之前，應該諮詢醫生的建議，尤其是對於孕婦、哺乳期婦女、患有特定疾病或正在服用其他藥物的人士。