生產工藝是指生產工人利用生產工具和設備，對各種原料、材料、半成品進行加工或處理，最終使之成爲符合相關標準和使用要求的產品的工作、方法和技術。這一過程不僅包括操作技術經驗，也是人們在長期勞動中積累並總結提煉的技術規程。生產工藝的目的是確保生產過程達到低成本、高質量產品的要求，它涉及到生產的計劃性、規範性指導和作業標準，通過實施計劃、規範和標準來確保人員操作按規定方式進行，作業流程和每個工序符合標準要求，增強品質穩定性，促進生產效率提升，有效控制不良成本。此外，生產工藝還包括用數據統計和分析來監控和測量生產過程，及時檢討和糾正過失。