職業技能鑑定是一種基於職業技能水平的考覈活動，旨在評價和認定勞動者的技能水平及職業資格。
職業技能鑑定通常由政府認定的考覈鑑定機構進行，這些機構按照國家規定的職業技能標準或任職資格條件，對勞動者從事某種職業所需掌握的技術理論知識和實際操作能力進行客觀的測量和評價。對於鑑定合格的勞動者，會發放相應的職業資格證書。
職業技能鑑定是國家職業資格證書制度的重要組成部分，旨在提高勞動者素質、引導職業教育與培訓與生產實踐及經濟發展相結合、促進統一開放和競爭有序的人力資源市場建設，以及促進就業和推動經濟社會發展。國家職業資格分爲多箇等級，以反映不同水平的技能和能力。