什麼是肉質莖

肉質莖是一種特殊的植物結構，常見於需要適應乾旱環境的植物中。

這種莖的特點是肥厚、多汁，並且綠色，其薄壁組織特別發達，適合儲存大量水分，並且可以進行光合作用。肉質莖的植物，其葉片通常高度退化，可能成為刺狀，以減少水分的蒸騰作用。這種莖的形態多樣，可能是球狀、圓柱狀或餅狀。例如，仙人掌和仙人球等植物就具有肉質莖，以適應乾旱的生存環境。