什麼是葡撻

一種小型的奶油酥皮餡餅

葡撻，也被稱爲葡式蛋撻、葡萄牙式奶油撻或焦糖瑪琪朵蛋撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種。

葡撻是香港、澳門及廣東地區的叫法，其特點是頂部焦黑的表面，這是因爲糖在烘焙過程中過度受熱後形成的焦糖。葡撻是葡萄牙的美食名片之一，尤其在港澳地區非常出名。