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什麼是貢眉

白茶

貢眉是一種白茶,具有以下特點:

採摘原料:貢眉是採摘自福鼎大白和福鼎白茶樹上的茶葉,這些茶葉來自福建省福鼎市及其周邊地區,如寧德市和南平市。

加工工藝:貢眉採用白茶的傳統加工工藝,包括曬乾或文火乾燥,而不經過殺青或揉捻。

外觀特徵:貢眉的毫心較爲顯露且數量多,色澤翠綠。沖泡後,湯色變爲橙黃或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮。葉張主脈在光照下呈紅色,香氣鮮純,滋味醇爽,具有豐富的口感。

等級定位:在白茶中,貢眉的等級並不算高,但它是一種常見的白茶,適合作爲日常飲用的口糧茶。適當飲用貢眉可以讓人感受到清涼感,且經過陳放後,其品飲價值會更高。

與壽眉的區別:貢眉與壽眉採用相同的白茶製作工藝,但最大的區別在於採摘的茶樹不同。貢眉採用的是羣體種或有性系茶樹品種的嫩梢,也就是俗稱的菜茶,而壽眉則是採用華茶一號或華茶二號茶樹原料製作的。

綜上所述,貢眉是一種具有獨特風味和製作工藝的白茶,它不僅在外觀和口感上有着明顯的特點,而且在白茶中的定位也使其成爲了一種受歡迎的日常飲品。