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什麼是車釐子

車釐子是一種水果,其英文名爲cherry,是薔薇科李屬的植物。它也被稱爲大櫻桃,與本地的小櫻桃(櫻桃)有所區別。車釐子主要產地包括美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,而在中國,山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地也有車釐子果樹的引種,並且已經具有一定的產能規模。車釐子的成熟季節在夏季,因此市場上在夏季出售的車釐子通常是進口的,尤其是來自南半球的智利、新西蘭和澳洲。中國是智利車釐子最大的出口國,佔據了全球銷量的95%。車釐子的價格會因品質、產地和季節等因素而有較大波動。