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什麼是農貿市場

農貿市場是用於銷售各種農產品和食品的零售經營場所,主要是個人或集體間進行農副產品的交易市場,也是城市中零售交易市場的一種形式,通常以農民的自銷和小商販的販賣爲賣方,城市居民和集體單位、飲食業爲買方。

農貿市場銷售的產品包括蔬菜、水果、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其製品、糧油及其製品、豆製品、熟食、調味品、土特產等。這些市場可以是固定的,也可以是臨時或定期的。在中國,農貿市場在20世紀80年代改革開放後得到了發展,成爲社會主義市場的一部分,對國營蔬菜店和副食店構成了競爭。

農貿市場不僅提供了一箇買賣農副產品的平臺,還是信息交流、價格形成和商品流通的重要場所。