什麼是醛

有機化合物

醛是一種有機化合物，通常以其官能團醛基(-CHO)為特徵。

醛的通用結構式為R-CHO，其中R代表烴基或氫原子。醛基是由一個碳原子（-C=O）和一個氫原子以單鍵共價鍵相連而成的。醛的物理狀態包括低級醛為液體，高級醛為固體，而甲醛是一種氣體。醛在醫藥、化學工業中有廣泛套用，如甲醛可用於消毒和防腐，某些脂肪醛具有痲醉和催眠作用。