食糖是指以蔗糖為主要成分的可食用糖。它包括多種類型，如白糖、紅糖和冰糖，這些糖的主要成分都是蔗糖。食糖不僅是人體主要的營養來源之一，提供約70%的活動所需能量，還是飲料、糖果、製藥等含糖食品中不可或缺的原料。食糖的基本原料是甘蔗和甜菜，其中甘蔗主要生長在熱帶和亞熱帶地區，而甜菜則生長在溫帶地區。食糖的種類繁多，包括白砂糖類、赤砂糖、綿白糖、原糖、方糖、冰糖（分為單晶體冰糖和多晶體冰糖）以及其他糖類，如液體糖等。
食糖是指以蔗糖為主要成分的可食用糖。它包括多種類型，如白糖、紅糖和冰糖，這些糖的主要成分都是蔗糖。食糖不僅是人體主要的營養來源之一，提供約70%的活動所需能量，還是飲料、糖果、製藥等含糖食品中不可或缺的原料。食糖的基本原料是甘蔗和甜菜，其中甘蔗主要生長在熱帶和亞熱帶地區，而甜菜則生長在溫帶地區。食糖的種類繁多，包括白砂糖類、赤砂糖、綿白糖、原糖、方糖、冰糖（分為單晶體冰糖和多晶體冰糖）以及其他糖類，如液體糖等。