什麼是鬆餅

小蛋糕

鬆餅是一種小蛋糕，它的特點是口感鬆軟、香甜，通常以泡打粉或小蘇打粉作爲烘焙酵素。

鬆餅的製作原料主要包括麪粉、雞蛋、牛奶、糖和黃油等，鬆餅在烘焙過程中會像氣球一樣膨脹，但不會破裂，因此口感異常蓬鬆。鬆餅可以在烤盤或平底鍋上烹飪製成，形狀可以多樣，包括圓形、方形，甚至各種有趣的形狀，這主要取決於烘焙師傅的創意。鬆餅是一種非常受歡迎的早餐食品，因其美味可口而深受人們喜愛。