什麼是鹼水

一種水

鹼水是一種水，其pH值大於7，呈弱鹼性。

鹼水的主要作用包括改善酸性體質，促進身體健康，以及具有防腐和中和酸性的功能。鹼水通常來源於天然鹼，主要成分是碳酸鈉和碳酸鉀，這些成分賦予了鹼水其獨特的性質和用途。在食品製備中，例如製作麪食時，加入鹼水可以幫助改善麪糰的質地和彈性。

此外，適量飲用鹼水還被認爲有助於維持身體的酸鹼平衡，改善消化系統健康，並可能對皮膚健康有益。然而，過量攝入鹼水也可能對健康產生不利影響，因此建議根據個人需求和健康狀況適當飲用。