什麼是麥苗

麥苗是指小麥、大麥、黑麥、燕麥等作物的幼苗。

麥苗通常是在播種後，當植物長出類似韭菜一樣的綠色葉子時，這個階段被稱爲麥苗。麥苗不僅是一種快速生長的植物，而且在生長期間需要充足的陽光和水分，它們可以吸收土壤中的養分，增加土壤肥力，同時也起到防風固沙、保持水土的作用。此外，麥苗還具有豐富的營養價值，可以作爲保健品、藥材使用，也可以製作成飲料、沙拉、麪包等多種食品。