什麼是麵包

焙烤食品

麵包是一種焙烤食品，主要以小麥麵粉為原料，通過加入酵母、水、黃油、糖、鹽等輔料製成麵團。這個麵團會經過分割、成形、醒發、烘烤和冷卻等一系列工藝過程，最終成為我們常吃的麵包。麵包屬於發酵食品，其製作過程包括將麵粉、水和酵母混合後進行發酵，發酵完成後進行烘烤。麵包的特點通常是甜甜的、軟軟的，烘烤過程中會散發出香氣。隨著中國烘焙行業的發展，麵包已經成為了我們日常生活中常見的食物。