麵食是一種以麵粉為主要原料製成的食物，在世界各地都有不同的種類和風味。
中國的麵食歷史悠久，種類繁多，包括麵條、饅頭、包子、餛飩、痲花、燒餅、餃子等；而西餐中的麵食主要以麵包和各種烤餅為主，麵食的蛋白質含量通常比米飯高，且含有豐富的維生素B1、B2、E、鈣、磷、鈉以及微量元素硒。此外，麵食的熱量通常高於米飯，例如，每100克米飯的熱量約為486千焦，而麵食的熱量可達1172千焦。
麵食的製作方法多樣，可以是通過擀、壓、拉、切等手段製成的條狀或片狀食物，經過煮、炒、燴、炸等多種方式烹飪而成。例如，中國的陝西biangbiang面、重慶小面、山西刀削麵等，都是非常有名的麵食。