適合泡酒的水果有很多種，包括楊梅、青梅、櫻桃、桑葚、檸檬、李子、山楂、葡萄、楊桃等。這些水果泡酒後的口感和功效各具特色：
楊梅酒具有排毒養顏、理氣活血的功效。
青梅酒則帶有獨特的酸甜口感和清酸味道，有助於生津止渴，消除疲勞。
櫻桃酒富含鐵元素和微量元素，具有美容養顏的效果。
桑葚酒含有豐富的胺基酸和微量元素，對養生有益。
檸檬酒具有美容效果。
此外，還有山楂酒、葡萄泡酒等，各自具有獨特的口感和營養價值。選擇哪種水果泡酒取決於個人口味偏好和所需的功效。例如，如果喜歡酸甜口感，可以選擇楊梅或青梅；如果偏好甜味，可以考慮櫻桃或桑葚。同時，根據水果的自然特性，可以適當調整糖的比例，以調整酒的口感。