酒店，也稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧等，是一種提供短期休息或睡眠空間的商業機構。它通常包括客房、餐飲、綜合服務設施，如遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等，以滿足遊客的住宿、餐飲、娛樂等多種需求。
酒店可以分為不同類型，包括商務酒店、度假酒店、公寓式酒店（長住酒店）和會議酒店。商務酒店主要服務商務或公務型客人，位於城市中心區域，提供完善的商務和會議條件；度假酒店多位於旅遊名勝或休養勝地，主要接待休閒度假遊客，提供住宿、餐飲、娛樂與遊樂等服務；公寓式酒店為長住客人提供套房形式的客房和飲食服務，類似於公寓，配套設施齊全；會議酒店則提供一站式服務，位於城市中心商務區或會議中心，擁有多功能廳、會議室和展覽廳等設施。
此外，酒店也有不同的等級，從設備豪華、設施完善的頂級酒店，到設備一般、服務質量較好的中等水平酒店，再到設備簡單、能滿足基本旅行需求的一般旅行等級酒店。