仉姓的起源有多個說法：
出自黨姓：仉姓可能起源於春秋時期魯國大夫黨氏。古代黨姓的「黨」字讀音與「掌」相同，都是「Zhǎng」，因此黨姓中有一支以音為姓，衍變為掌姓。後來，掌姓中又有人以音為姓，衍變為仉姓。孟子的母親就是仉氏，以擇鄰教子而聞名。
出自回族：仉姓在回族中也有出現，據說是元代詩人仉仉沙的後裔。仉仉沙字大用，祖籍大食國（即阿拉伯帝國），其後代主要分布在京津地區。
源於官位：仉姓還可能源於西周時期的官位仉督。古時有仉督氏複姓，後分為仉氏、督氏等。仉督是「黨正」的化稱，負責掌管區域內五百家（戶）的政令行使和民眾教化。仉督氏的後代中，有以先祖官職稱謂為姓氏者，稱仉氏。
源於姬姓：另有傳說認為仉氏起源於春秋時魯國大夫黨氏之後，古代黨姓的「黨」字讀「Zhǎng」，故黨氏中有一支以「Zhǎng」為姓氏，成為後來的掌氏。掌氏族人中又分衍出以「Zhǎng」音為姓氏的仉氏。
綜上所述，仉姓的起源較為複雜，涉及黨姓、回族、官位以及姬姓等多個來源。