代俎越庖是一個錯誤的成語順序，正確的成語順序是「越俎代庖」。「越俎代庖」的意思是：越：跨過；俎：古代祭祀時擺祭品的禮器；庖：廚師。主祭的人跨過禮器去代替廚師辦席。比喻超出自己業務範圍去處理別人所管的事。