企台是什麼

服務員

企臺是在美國中餐館裏對服務員的叫法，這個詞來自廣東話。無論是男服務員waiter還是女服務員waitress，都被稱作企臺。他們的工作內容繁重，包括搬重物、擦盤子、端盤子、收盤子、掃地、拖地、擦桌子以及整理所有餐具等。儘管工作辛苦，但服務員可以通過小費獲得額外的收入，這也是對他們辛勤工作的回報。