新疆 維吾 爾自治 區特 產
伽 師瓜是新疆 維吾 爾自治 區特 產，中 國 國家地理 標誌 產品。
伽 師瓜因 產地在伽 師 縣而得名， 屬於哈密瓜中的一 種，是哈密瓜中的上品。伽 師瓜的成熟期通常在每年的9月到10月，特 點是皮墨 綠色，肉厚汁 豐，香甜可口， 風味 獨特。伽 師瓜不 僅富含碳水化合物、多 種 維生素和植物 纖 維素， 還含有 豐富的蛋白 質、脂肪、 鈣、磷、 鐵等 營 養成分。
常食用伽 師瓜有防 腸癌、滋肝 潤肺、 幫助消化、增 強 食慾、促 進新 陳代 謝等功效。伽 師瓜被 譽 為 「中 國瓜王 」和 「西域珍品 」，是新疆甜瓜中的佼佼者，深受消 費者喜 愛。