低乳糖奶粉是 為了 適 應那些患有乳糖不耐症的人群而生 產的。乳糖不耐症是 由於人 體 內乳糖酶活性 較低， 導致 無法有效消化乳 製品中的乳糖， 從而引起消化紊 亂。 對於混合 餵 養的 寶 寶，可以 選 擇低乳糖或 無乳糖的奶粉， 這 樣可以降低腹 瀉的 反覆 發生。 與全乳糖的常 規配方奶相比，低乳糖配方奶如雅培 親 護，能 幫助 寶 寶 減少乳糖不耐受症 狀，同 時 為 寶 寶提供 滿足生 長所需的乳糖 攝入。
低乳糖奶粉的 製作 過程 包括以下 幾個步 驟：
選用部分 脫脂奶（脂肪含量 為2.4%） 為原料，用玉米油 進行 標準化以使脂肪含量 達4.8%。
混合物分 兩步均 質，均 質 壓力1.1～3.5兆帕。在85℃加 熱4 分鐘，均 質液用水稀 釋，水 與混合液的重量比 為1∶1，然 後在55℃下 過 濾，使 體 積 減少90%。
將 滯留物在72℃加 熱6 分鐘， 噴 霧 乾燥，得到粉 狀物。
透 過物中77%乳糖用乳糖酶（用量 為每千克用5.4克）37℃作用4小 時， 進行水解。然 後在65℃下加 熱水解物，加入水解 馬 鈴薯糖。用 噴 霧 乾燥法 將 摻 兌 乾燥，得到另一 種粉 狀物。
混合上述 兩 種粉 狀物即得到一 種保健食品——低乳糖奶粉。
此外，低聚糖在奶粉中 對 嬰幼 兒的健康也有益 處， 包括增 強抵抗力、 調 節 腸道菌群、促 進大 腦 發育、 預防 腸道病原 體侵 襲以及具有抗病毒活性。