低聚果糖是代糖 嗎

不是

低聚果糖不是代糖。

低聚果糖是一 種天然的 營 養物 質，也是一 種常 見的益生元， 屬於水溶性膳食 纖 維，存 在於多 種天然植物和水果中，如香蕉、 蘆 筍、小 麥、洋 蔥、蜂蜜等，低聚果糖不 會使血糖升高， 對血糖 無明 顯影 響。而代糖是一 類食品添加 劑，其特 點是 與白糖、蔗糖、葡萄糖等有相同的甜味，但食用 後不 會升高血糖，常 見的有木糖醇、赤 蘚糖醇、甜菊糖苷等。