俄羅斯魚子醬的吃法有多種，以下為您推薦：
直接吃。要品嘗魚子醬的最佳方法就是直接吃掉，因為這樣才能嘗到魚子醬天然的鹹鮮味。吃魚子醬前，把整罐魚子醬放在冰上保持低溫，千萬不要用金屬器皿，因為魚子醬會氧化變酸，亦會沾有金屬氣味，破壞味道。
搭配清淡食物。如新鮮的白麵包、烤魚片等。將魚子醬輕輕塗抹在麵包或魚片上，讓魚子醬的味道與食物完美融合，再搭配一些清淡的飲料，如香檳、白葡萄酒等，以減輕魚子醬的鹹味，讓整體口感更加和諧。
俄式吃法。將魚子醬放在虎口的位置，讓體溫微微回溫冰鎮的魚子再入口，無需咀嚼，用舌頭和唇齒稍加擠壓，讓魚子醬在嘴中爆開，感受濃郁的蛋白醬汁。或者布林餅（俄式薄餅）上鋪上一層優酪乳油，佐以魚子醬，一口脆，一口軟，一口鮮。
此外，還有日式溫泉蛋配俄羅斯鱘魚子醬、麵包塗抹上乳酪配魚子醬等吃法。總之，您可以根據個人口味選擇喜歡的吃法。