根據提供的信息，關於《倩女幽魂》系列哪一部最好看的問題，存在不同的觀點。以下是詳細分析：
第一部：《倩女幽魂1：妖魔道》
被觀眾奉為系列中最經典之作。
講述了聶小倩的故事，是四部中唯一出場的一集。
劇情緊湊，恐怖緊張，演技精湛，配音恐怖緊張，塑造了一部成功的影片。
第二部：《倩女幽魂2：人間道》
主要講述人間的故事，以搞笑為主。
劇情節奏有點散，被認為與第一部的經典相比稍顯不足。
第三部：《倩女幽魂3：道道道》
故事發生在第一部的100年後。
服裝華麗，劇情活潑，演出尺度大，被某些觀眾認為是最好看的。
第四部：《畫中仙》
劇情簡單，講述了一個愛情故事。
王祖賢的表演被特別提及，但整體評價不如前三部。
綜合以上分析，第一部《倩女幽魂1：妖魔道》普遍被認為是系列中最好看的一部。它不僅因為其經典的故事線和角色塑造而受到高度評價，還因為其恐怖緊張的氛圍和精湛的演技而深受觀眾喜愛。儘管後續作品在服裝、劇情和演出尺度上有所創新，但第一部在觀眾心中的地位似乎難以被超越。