製作三明治時，可以選擇多種類型的麵包，這取決於個人口味和營養需求。一些常見的麵包類型包括：
全麥麵包。由全麥粉製成，含有更多的纖維和營養價值，適合追求健康飲食的人。
白麵包。這是一種常見的選擇，味道溫和，適合搭配各種餡料。
黑麥麵包。由黑麥粉製成，有獨特的風味和營養價值，適合喜歡深色麵包的人。
法式長棍麵包。外形細長，外殼酥脆，內部柔軟，適合製作開放式或封閉式的三明治。
吐司麵包。種類繁多，口感柔和，適合日常食用。
裸麥麵包。由裸麥粉製成，含有更多的纖維，組織密實。
穀物麵包。加入各種穀物，如小米、向日葵籽等，添加了額外的營養價值。
英式麥芬。形狀扁圓，適合夾入各種餡料。
選擇麵包時，還可以考慮麵包的質地和風味與餡料的搭配，例如，法棍麵包和吐司麵包適合搭配簡單的餡料，而全麥麵包和穀物麵包則更適合搭配口味濃郁的餡料。