製作奶油蛋糕的方法如下：
準備蛋糕坯。將三個常溫雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放入無水無油的容器中。在蛋黃中加入40克牛奶、40克玉米油，用蛋抽充分攪拌至乳化狀態。再加入50克低筋麵粉和6克玉米澱粉，混合均勻。將蛋黃液倒入蛋白中，繼續攪拌直至麵糊順滑，無乾粉。
打發蛋白。在蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋去腥，用電動打蛋器打發。先低速後高速，分三次加入白糖。蛋白打發至有小尖角，提起打蛋器時呈直而不彎的狀態。
混合蛋糕糊。將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。再將混合好的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌直至完全混合，避免過度攪拌導致消泡。
烘焙蛋糕。將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下以排出大氣泡。將模具放入預熱至130度的烤箱中，烤約一個小時。之後將溫度調至150度，繼續烤10分鐘。
製作奶油。將300克淡奶油和30克白糖放入碗中，用電動打蛋器打發至硬性發泡狀態，即奶油表面出現紋路且不會消失。
組合蛋糕。將烤好的蛋糕從模具中取出，倒扣冷卻。冷卻後，將蛋糕切成三片。在第一片蛋糕上塗抹一層奶油，可撒上水果如火龍果和葡萄乾，再蓋上一片蛋糕。重複此過程，直至完成三層蛋糕。
抹面和裝飾。最後，在蛋糕表面均勻抹上打發的淡奶油，可以用裱花袋和不同大小的裱花嘴進行裝飾。也可以撒上一些奶粉或糖珠作為點綴。
以上步驟完成後，一款基本的奶油蛋糕就製作完成了。