製作蛋糕的方法有多種，這裡提供幾種常見的蛋糕製作方法。
戚風蛋糕：
準備材料，如5個雞蛋、80克牛奶、70克玉米油、100克普通麵粉、50克白砂糖、檸檬汁幾滴。
蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入大碗，加入牛奶、玉米油，攪拌成乳黃色。
蛋白放入大盆，加入白砂糖和檸檬汁，使用電動打蛋器打發至提起打蛋器時蛋白能拉出一個短小直立的尖角。
取三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中，輕快攪拌勻。
將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，充分攪勻。
把蛋糕糊倒入電飯煲或模具中，輕輕磕幾下排出氣泡。
選擇相應的烹飪模式，如蛋糕模式或煮飯模式，加熱約20~30分鐘。
烤好後，讓蛋糕在鍋內燜一會兒，然後倒扣冷卻。
海綿蛋糕：
準備材料，如5個雞蛋、130克低筋麵粉、100克白砂糖、40克玉米油或黃油。
麵粉提前過篩備用。
雞蛋和白砂糖放入盆中，用電動打蛋器高速攪打至顏色變淺、質地濃稠。
將麵粉分三次倒入蛋糊中，每次都要由下至上翻拌均勻。
加入玉米油，小心翻拌。
將蛋糕糊倒入模具，七分滿。
放入預熱至180度的烤箱中，上下火烤15分鐘。
以上是基本的蛋糕製作方法，根據不同的食材和模具，可以製作出多種口感的蛋糕。