製作蛋糕的方法有很多種，這裡提供一種基本的步驟指南：
準備材料。通常需要雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶和植物油。
分離蛋清和蛋黃。將雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個無水無油的容器中。
打發蛋清。在蛋清中加入適量的白醋或檸檬汁，用電動打蛋器打發至濕性偏乾的狀態，即提起打蛋器時，蛋白霜可以形成直立的三角尖端。
混合蛋黃糊。在蛋黃中加入糖，用手動或電動打蛋器打發至蓬鬆狀態，然後加入牛奶和植物油，攪拌均勻。
混合麵糊。將低筋麵粉過篩後加入蛋黃糊中，用翻拌或切拌的手法混合均勻，避免過度攪拌導致消泡。
混合蛋白霜和麵糊。取三分之一的蛋白霜加入到麵糊中，輕輕翻拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
烘焙蛋糕。將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下排出氣泡，預熱烤箱後放入蛋糕糊，烤制約20至40分鐘，具體時間根據烤箱和蛋糕的厚度調整。
脫模和裝飾。烤好後讓蛋糕在模具中冷卻一會兒，然後脫模，可以根據個人喜好添加裝飾，如水果、奶油或朱古力。
每種蛋糕的做法可能略有不同，可以根據個人口味和需求進行調整。