做面的方法有很多種，這裡提供幾種常見的麵條做法：
炒方便麵。鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水。放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁，倒入炒好的雞蛋，拌勻。
川味炸醬麵。油鍋燒熱，放入肉末炒變色，加入剁碎的豆瓣繼續翻炒。小火翻炒至肉末變乾，加入薑末、五香粉等調料。將煮好的麵條瀝乾水分放入碗內，澆上炸好的醬料，攪拌均勻即可。
酸辣小面。花生米冷鍋冷油炸好備用。碗中放入芝麻、辣椒麵、蒜末、蔥末，倒入熱油爆香。加入生抽、香醋、雞精調好。麵條煮好後倒入麵湯，將下好的麵條撈出放入碗中，加入花生米、榨菜、香菜。
陽春麵。適量鹽、香油、生抽、豬油、香蔥加入適量開水。面煮熟後放入容器里，淋上香油。
番茄濃湯麵。鍋里放入蔥花爆香，放入番茄丁翻炒。加入一大勺番茄醬，再加點蚝油、生抽和冰糖。加入清水燒開，嘗一下味道，根據湯的鹹淡酌情再加點鹽。在煮沸的番茄湯裡面放一些蔬菜，再放入麵條煮熟。
這些方法可以根據個人口味進行調整，添加或替換不同的配料和調味料來製作出符合自己喜好的麵條。